Présentation
Entre Corbières et Minervois, cette région du Languedoc vous surprendra par la beauté de ses paysages et sa douceur de vivre le long du canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Jadis surnommé le « canal des Deux Mers », il relie l'Atlantique à la Méditerranée et serpente à travers les vignobles du Minervois, les pinèdes.
Commençons notre escapade par la découverte du port du Somail et son charmant pont en dos d'âne. Votre guide vous racontera l'histoire épique de la construction de ce canal voulu par Pierre-Paul Riquet au temps de Louis XIV, Le Somail était un port où les voyageurs aimaient se reposer lors de leur long périple entre Toulouse et Sète. Encore aujourd'hui, les bâtiments témoignent d'une cette activité foisonnante où le transport des voyageurs et le chargement des produits comme le blé, le vin, murmurent encore à nos oreilles.
Après cette halte historique, une halte gourmande vous attend dans l'un des restaurants qui longent le canal du Midi. Au menu, produits frais et de saison, en terrasse ou à l'abri du soleil, très généreux ici en Occitanie.
Nous poursuivons notre découverte du canal en sillonnant le vignoble du Minervois et les paysages de colline et de garrigues. Au détour d'un méandre du canal, laissez vous surprendre par un de ces ravissants petits villages perchés au-dessus de l'eau, le coup de cœur est garanti.
Notre découverte du canal et de son histoire se termine avec une halte au port de Homps. Loin des grands lieux touristiques ce port, à seulement 30 kilomètres de Carcassonne, ce port invite à la flânerie. Votre guide vous fera partager ses connaissances sur l'importance de l'activité portuaire passée et actuelle, pour un moment de partage inoubliable.
Offrez-vous une parenthèse hors du temps et découvrez les trésors du Minervois. Réservez dès maintenant.
