Présentation
Ce circuit viticole dans les Corbières & Lagrasse vous emmènera dans un lieu magique de contrastes où les cigales chantent et les buses tournent paresseusement dans un ciel bleu au-dessus des collines sauvages et balayées par le vent des Corbières. Les vignobles sont perchés sur des coteaux rocheux et les routes serpentent en rond alors que nous nous dirigeons vers notre première visite de vignoble au cœur du Cru Boutenac. C'est une zone dédiée à la culture de la vigne depuis l'époque romaine et actuellement le seul cru des Corbières. Nous ferons une promenade dans les vignes, certaines d'entre elles ayant plus d'un siècle. Nous profiterons également d'une visite du chai, ancien mais modernisé pour utiliser les dernières techniques afin de produire de fabuleux vins des Corbières. Les rouges primés sont élaborés à partir d'un assemblage de Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah et les blancs de Grenache Blanc, Marsanne et Rousanne.
Après une dégustation de vins des Corbières et Corbières-Boutenac, nous nous dirigerons vers le magnifique village de Lagrasse pour déguster un délicieux déjeuner accompagné de vins des Corbières.
Après le déjeuner, vouspartirez à la découverte du village médiéval de Lagrasse, l'un des Plus Beaux Villages de France, grâce à votre guide passionné et passionnant vous saurez tout sur ce village et son histoire qui s'étend sur au moins 1000 ans. Votre itinéraire vous mènera le long des ruelles pavées étroites avec vue sur l'abbaye, puis à travers la place du marché et se terminera par une visite dans une vinaigrerie artisanale pour une dégustation exceptionnelle et inoubliable. Il est maintenant temps de se diriger vers notre dernière visite de la journée dans un village voisin et dans une partie des Corbières différente de notre visite du matin. Vous verrez comment le terroir fait la différence et rencontrerez un vigneron passionné produisant des vins des Corbières de qualité supérieure à partir d'une petite cave artisanale.
Un voyage sensoriel au cœur du Languedoc, entre patrimoine et gastronomie – Réservez votre place.
