Présentation
Offrez-vous une expérience unique à l'extérieur des remparts de Carcassonne, là où la cité millénaire dévoile toute sa majesté. En suivant votre guide-conférencier, découvrez un panorama inoubliable sur l'ensemble de la forteresse médiévale. Vous admirerez les remparts monumentaux, chefs-d'œuvre d'architecture militaire, érigés au fil des siècles pour protéger ses habitants des invasions. Ici, chaque pierre raconte mille ans d'histoire, des origines gallo-romaines à la restauration visionnaire entreprise au XIXᵉ siècle par Viollet-le-Duc.
Mais la magie de Carcassonne ne s'arrête pas à ses murailles. Autour de la cité s'étendent à perte de vue les vignobles enchâssés dans les plaines et les collines baignées de soleil. Laissez-vous conter par votre guide l'histoire de ces terres façonnées par des siècles de traditions viticoles.
Vous découvrirez l'appellation Cabardès. Né d'un subtil équilibre entre l'Atlantique et la Méditerranée, ce terroir rare offre des vins rosés et rouges d'exception. Sous l'influence douce de la fraîcheur océanique et de la chaleur méridionale, les vignerons du Cabardès façonnent des cuvées vibrantes, riches en arômes et en émotions. Sans oublier le territoire singulier de la Malepère. Cette appellation confidentielle, classée AOP en 2007, se distingue par son climat de transition : entre les influences méditerranéennes, les souffles atlantiques et les premiers frissons pyrénéens. Ici, à la croisée des cultures et des vents, naissent des vins originaux, vibrants, témoins d'une "exception océanique" au cœur du Languedoc.
Entre ciel, pierres et vignes, vivez une immersion rare dans le paysage vivant et authentique du Pays Cathare. Une invitation au voyage dans le temps, à la rencontre des trésors cachés de Carcassonne et de ses terroirs d'exception.
Découvrez l'âme véritable de Carcassonne. Réservez votre expérience sensorielle unique dès maintenant.
